Randi a Banánpalacsintával

Áttörtem a szokások jegén, most nem bénáztam!

Kivételesen arról az esetről fogok írni, amikor nem rontottam el semmit. Na jó, majdnem semmit. :D Ezt az egyszerű banánpalacsinta receptet amint megtaláltam, be is kellett vetnem, és úgy alakult, hogy ez egy randin történt. Bár tekintve az előéletemet, meglehet, ez egy határozottan bevállalós vállalkozás volt… Új recept, ismeretlen konyhában, ráadásul az én ügyetlenségemmel… Hááát, az áldatlan körülményekhez képest, szinte csoda, hogy ezúttal minden jól ment. Na, de harapjunk is bele a finom részletekbe! Először a sztorit mesélem el, de a bejegyzés végén a receptet is megtaláljátok, türelmetlenek nyugodtan görgessenek oda. ;)

banánpalacsinta

Randi a banánpalacsintával

 Úgy alakult, hogy a soron következő találkozóra nem tervezünk semmi extra programot a lovagommal, csak egy meghitt filmezést. Magamban meg gondoltam, hogy hát itt az ideje, hogy villantsak valamit… és lehetőleg sikerüljön úgy alkotni, hogy közben nem kell piszkos női trükkökhöz és fedetlen testfelületekhez folyamodnom a siker érdekében.

Kijött elém a megállóba, majd a Duna-parton hazafelé battyogva a frissítően esős séta során felvetettem neki, hogy van-e kedve filmezés előtt összedobni egy könnyű banánpalacsintát. És, hát melyik férfi mondana nemet, ha kaja és nő ígéretét lengetik be előtte? :D

Hazaérve lelkesen terelgetett be a kis konyhájába, előszedtük a szükséges eszközöket, gyorsan összekutyultam a tésztát és miközben kisütögettem a kis porciókat, ő háziasan előkészítette a tányérokat, és némi gyümölcsöt szeletelt a készülő finomság mellé. Hmm, rendkívül íncsiklandozó, amikor egy pasi házias!

Szinte magam sem hittem el, hogy ezúttal minden jól sikerült… Illetve… Jó, egy picit bénáztam, de nem az én hibám volt, oké? :D Mivel még sosem csináltam ilyet nem tudtam, milyen is lesz tulajdonképpen a tésztája, és persze ezek a megalomán férfiak nem nézik jó szemmel a kis adagokat, és jó pár kanálla adagoltatott az első palacsintához a masszából. Csakhogy ez a tészta nem áll úgy össze, mint a hagyományos, ezért persze, hogy szétszakadt és nem bírtam rendesen megfordítani. Szóval az első kicsit ágrólszakadt formában került a tányérra, a többi adagnál viszont nem hallgattam rá, maradtam a kis csinos formáknál, így azok már frankón sikerültek. :P

Kiporciózgattam őket a két tányérra, amiken már ott vártak a felszeletelt gyümölcsök, majd némi csokit reszeltem a tetejére és már indulhatott is a romantikusan édes filmezés. Mellesleg egy cuki mesefilmet vett elő, hogy mindenképpen kiverje a biztosítékot aznap estére a cukiság faktort. :D

Megjegyzés: A képek csak csak illusztrációk, mert a meghitt hangulat közepette, valahogy nem volt eszemben, hogy fotózni kéne a kajánkat. De a végeredmény az amerikai palacsintához hasonló kis lepénykék, vagyis a banánpalacsinták is nagyjából úgy néznek ki, mint a képeken szereplő ételek.

 

Banánpalacsinta recept

 

Hozzávalók:

  • 2 banán
  • 2 tojás
  • Pici olaj a kisütéshez (igény szerint lehet kókuszzsír is)

Elkészítés:

  • Villával pépesre törjük a banánt, valamint felverjük a tojásokat.
  • A banánpéphez hozzákeverjük a tojásokat. Ezzel kész is a "tésztánk".
  • Kisebb porciókat adagolunk a forró serpenyőbe és kisütögetjük a palacsintákat. (Nekem egy vagy két kanálnyi adag vált be egy palacsintához.)

bananpalacsinta-02_1.jpg

Ez a banánpalacsinta azóta szintén az egyik kedvencem lett, mert iszonyú egyszerű, gyorsan kész van, ráadásul egy proteinbomba, ezért a legtöbb étrendbe beleillik. És még számomra is egyszerű, így minimális a rizikó. :P Egyébként nagyon hasonló a korábban már bemutatott Tojásmuffinhoz (amit ide kattintva megtaláltok), csak itt most serpenyőben sütögetünk. Próbáljátok ki bátran! ;)